Blog
Grăsimea din bucătărie: Inamicul invizibil al drenajului
Cu toții am auzit regula de aur: „Nu arunca uleiul ars în chiuvetă”. Dar realitatea din bucătărie este adesea alta. De la grăsimea de pe tigaie, la sosurile de la cină sau resturile de pe farfurii, o cantitate semnificativă de materie grasă ajunge zilnic în scurgere. Dacă ești racordat la canalizarea orașului, problema este (parțial) a municipalității. Dar dacă deții o fosă septică sau o stație de epurare, problema este 100% a ta, iar costurile ignoranței pot fi uriașe.
În acest articol, discutăm despre ce se întâmplă exact cu grăsimea odată ce dispare în scurgere și de ce un separator de grăsimi poate fi cea mai inteligentă investiție pentru longevitatea sistemului tău sanitar.
Ce se întâmplă în fosa ta: Procesul de saponificare
Mulți proprietari cred că apa caldă și detergentul de vase „dizolvă” grăsimea. Fals. Apa caldă doar o transportă puțin mai departe, iar detergentul o descompune temporar.
Odată ajunsă în mediul rece și complex chimic al fosei septice, are loc un fenomen numit saponificare.
Pe scurt: Grăsimile (lipidele) reacționează cu sărurile și substanțele alcaline din apa uzată. Rezultatul este o substanță dură, asemănătoare săpunului de casă, dar mult mai densă și mai lipicioasă.
Această materie solidificată nu este biodegradabilă rapid. Bacteriile din fosă se chinuie să o descompună, dar ritmul de acumulare este adesea mai mare decât cel de digestie. Rezultatul? Un strat gros de „crustă” care plutește la suprafață (scum) sau, mai rău, particule care scapă spre ieșirea din fosă.
Coșmarul oricărui proprietar: Colmatarea câmpului de drenaj
Aici intervine adevăratul pericol. Rolul fosei este să rețină solidele și să lase doar apa tratată (pre-epurată) să plece spre drenaj. Dacă grăsimea nu este reținută corect în primul compartiment (sau dacă nu există un separator), particulele microscopice de grăsime saponificată ajung în tubulatura de drenaj.
Cum moare un sistem de drenaj?
Solul funcționează ca un burete imens. Apa iese prin fantele tubului de drenaj și este absorbită de pământ. Grăsimea, însă, acționează ca o folie de plastic:
- Ajunge în sol odată cu apa.
- Se răcește și se lipește de particulele de pământ.
- Închide porii solului (fenomen numit colmatare biologică).
Odată ce porii solului sunt blocați de grăsime, apa nu mai are unde să se ducă. Rezultatul? Apa va bălti în curte, va mirosi îngrozitor, sau se va întoarce în casă. Un câmp de drenaj compromis de grăsimi nu se mai poate curăța; de cele mai multe ori, trebuie săpat și înlocuit complet.
Fosă septică 2200L cu kit de instalare si drenaj+ transport inclus
Fosă septică 1100L cu kit de instalare si drenaj + transport inclus
Fosă septică 2500L cu kit de instalare si drenaj + transport inclus
Fosă septică 1600L cu kit de instalare si drenaj + transport inclus
Când ai nevoie, de fapt, de un separator de grăsimi?
Un separator de grăsimi este un recipient special conceput să încetinească fluxul apei calde menajere, permițând grăsimilor să se ridice la suprafață și să fie reținute înainte de a ajunge în fosa septică sau în conductele lungi.
Deși este obligatoriu pentru restaurante (HoReCa), noi îl recomandăm și pentru locuințe rezidențiale în următoarele situații:
1. Distanța mare între bucătărie și fosa septică: Dacă țeava de scurgere de la bucătărie până la intrarea în fosă are o lungime considerabilă (peste 10-15 metri), riscul este major. Pe acest traseu lung, apa se răcește. Grăsimea se solidifică pe pereții țevii înainte să ajungă în fosă, ducând la blocaje frecvente ale canalizării principale a casei. Soluția: Un separator montat sub chiuvetă sau imediat la ieșirea din casă reține grăsimea aproape de sursă.
2. Gătești frecvent: O familie numeroasă care gătește zilnic generează o cantitate de uleiuri și grăsimi mult peste capacitatea standard de digestie a unei micro-stații de epurare sau fose mici.
3. Protecția investiției: Să instalezi un separator de grăsimi costă o fracțiune din prețul refacerii întregului sistem de drenaj. Este o formă de „asigurare” pentru instalația ta sanitară.
Grăsimea este un inamic tăcut. Nu vezi efectele imediat, ci în câțiva ani, când solul din jurul drenajului devine impermeabil. Instalarea unui separator de grăsimi este un pas simplu de prevenție avansată care îți protejează confortul și portofelul. Sistemul tău de canalizare merită să „respire” ușurat.
Cauți o soluție tehnică durabilă? Specialiștii BioFos îți pot oferi fișele tehnice complete și certificatele de conformitate pentru gama noastră de fose si nu numai . Pentru consultanță personalizată sau pentru a beneficia de o ofertă promoțională, sună la 0741.419.955.
